В России побит рекорд потребления мяса
Фото: BongrakArt/Shutterstock/Fotodom
Владикавказ. 9 августа. КрыльяTV – В 2023 году россияне съели рекордно много мяса и мясопродуктов, в среднем на человека пришлось 98 кг, это на 4,5% больше прошлогоднего показателя.
По сравнению с серединой 1990-х российский потребитель ест сейчас на 85% больше мяса, пишет РБК.
Вместе с этим выросло количество употребляемых овощей и бахчевых культур, их на человека в год приходится более 106,6 кг. Рыбы россиянин в среднем съедает до 23 кг.
При этом уменьшилась тяга жителей России к сладкому и хлебу.
«Уровень жизни растет, и, соответственно, меняется структура потребления, люди начинают потреблять больше мяса. Самая дешевая еда – это макароны и сахар», – считает профессор Финансового университета при правительстве Александр Сафонов.
