Шоколад подорожает на 20% в 2024 году из-за роста цен на какао-бобы

10:58 15.12.2023

Фото — Depositphotos

Владикавказ. 15 декабря. КрыльяTV — На фоне мирового дефицита какао-бобов производители промышленного шоколада и российские кондитеры вынуждены повышать цены на продукцию.

В 2024 году цены могут вырасти на 15–20%, сообщили РБК участники рынка.

В письме «Барри Каллебаут НЛ Раша», российской «дочки» крупнейшего мирового производителя промышленного шоколада и какао-продуктов — швейцарской компании Barry Callebaut, говорится о предстоящем увеличении цен на продукцию. Письмо датировано началом декабря. Ожидается, что с начала следующего года средневзвешенное повышение отпускных цен составит 20%.

Письмо Barry Callebaut получили производители кондитерских изделий — об этом сообщил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. В качестве причин повышения отпускных цен Barry Callebaut называет рост цен на сырье, упаковку и логистику, а также ослабление курса рубля.

Какао-бобы выращивают в Африке и Южной Америке. Россия использует импортное сырье для производства шоколада. Управляющий подмосковной кондитерской фабрикой «Господарь» (производит в основном торты) Сергей Сурмач сообщил, что за год цены на сырье выросли в среднем на 30–50%, а цены на транспортную упаковку и тару — на 50%. Гендиректор фабрики «Алкион» Алексей Грачев заявил, что за год бобы подорожали в два-три раза.

Другие публикации

См все