Причина отравления семьи в Беслане – несоблюдение элементарных правил гигиены
Сотрудники Роспотребнадзора пришли к выводу, что причина отравления семьи в Беслане стало нарушение условий приготовления пищи и несоблюдение простых правил гигиены, сообщил «КрыльямTV» руководитель управления Роспотребнадзора Алан Тибилов.
«У больных выявили золотистый стафилококк, что вызывает пищевые отравления. Он циркулирует широко в окружающей среде, но чаще всего бывают здоровые носители, то есть кто-то из взрослых являлся носителем, так как мы проверили и фарш, и готовые тефтели — патогенную флору не обнаружили, но нашли бактерию кишечной группы, которая, мы можем предположить, могла попасть в пищу в процессе приготовления», — сказал А.Тибилов.
При этом он отметил, что фарш приобретенный в магазине был безвреден.
«Также мы проверили магазин, где был куплен фарш, и никаких грубых нарушений не нашли. На мясо имелось ветеринарное свидетельство, у продавцов медицинские книжки, все соответствовало нашим требованиям», -добавил собеседник.
Ночью 12 октября шестеро детей от 4 до 13 лет были экстренно госпитализированы в детскую республиканскую клиническую больницу с острой кишечной инфекцией и инфекционным гастритом. Трое взрослых направлены в правобережную районную больницу.
Как сообщалось, все они поужинали в одном доме тефтелями из покупного фарша.
