Битаров намерен выпускать более 660 тонн колбас, пельменей и хинкали в год

Во Владикавказе открылся цех по производству колбасных изделий, в котором согласно бизнес-плану будут производить более 660 тонн колбасы, пельменей и хинкали, сообщает пресс-служба главы и правительства Северной Осетии.

В частности, объём производства колбас из говядины составит 247 тонн в год, пельменей – 296 тонн в год, хинкали – 118,5 тонн в год.

Как отметил директор цеха Алик Битаров, в производственных помещениях установлено немецкое и австрийское оборудование.

«Для нас важно использовать натуральные ингредиенты при оптимальной себестоимости продукции. Таким образом, удастся сформировать устойчивый спрос на продукцию внутри республики и за её пределами», — заявил он.

Предполагается, что сумма поступлений в бюджеты всех уровней в предстоящие 5 лет составит около 18 млн рублей.  Как добавили в пресс-службе, у проекта есть и социальный фактор в виде 32 новых рабочих мест, а с учетом смежных производств — более 50.  Средняя заработная плата составит от 27 до 30 тысяч рублей в месяц и каждый работник обеспечен социальном пакетом